Café Binnen Best aan de Biltstraat bestaat al sinds 1882 en is een van de laatste bruine kroegen van de stad. Op het terras vertelt kroegbaas Michel Goderie (62) hoe hij ooit voor zijn studie naar Utrecht kwam. Ondertussen houdt hij als een goede gastheer scherp in de gaten wie er nog wat wil drinken. Oost vindt hij een fijne buurt om te leven. Sinds 1994 woont hij met z’n gezin naast het café. “Na het uitgaan haalden we hier altijd nog even een afzakkertje.”

Na een carrière in het bedrijfsleven gooide Michel op zijn 52ste het roer om. Hij stapte in bij een startup die software ontwikkelde voor ouderen. En toen de vorige kroegbaas in 2019 stopte, nam hij het café over, samen met zijn compagnons Michiel van der Werff en Marcel Schumacher: “Ik wilde graag leuke buren houden!” Voor Michel verschilt het runnen van een kroeg niet zoveel van het bedrijfsleven: “Het draait om respect, saamhorigheid en met elkaar blijven praten. Ook als je van mening verschilt.”