Buurtbuik is jarig

Het initiatief Buurtbuik viert feest! Precies een jaar geleden startte een groep jonge vrijwilligers in buurthuis Sterrenzicht met koken voor de buurt. Elke maandag bereiden ze een heerlijke driegangen maaltijd en mogen bewoners gratis aanschuiven. Lokale supermarkten, winkels en horeca leveren de ingrediƫnten die ze aan het eind van de dag overhouden. Zo wil Buurtbuik verspilling van voedsel tegengaan. Het is elke maandag wel een verrassing wat de koks aangeleverd krijgen, maar met ervaring, creativiteit en vooral veel enthousiasme maken ze er elke keer weer iets lekkers van. Zo kregen bezoekers afgelopen maandag aardappel/appelsoep met Shakshuka, en als toetje Eton Mess. Heerlijk!

Samen gezond en lekker eten
Vrijwilliger Tessa Stoop legt uit dat het best spannend was om op deze locatie te beginnen: “We waren al actief in Overvecht en wilden graag naar Oost. Ons concept is om de maaltijd binnen op lange tafels te serveren. Buurtbewoners kunnen dan samen lekker, gezond en gezellig eten, daar geloven we in. Maar de coronamaatregelen stonden dat samenzijn in de weg. Daarom zijn we gestart met afhaalmaaltijden om de buurt alvast te leren kennen. Toen we later ook binnen open mochten, hadden we al snel een vaste groep van 20-25 bewoners aan tafel. Nu zitten we zoals de horeca weer in de lockdown, maar naar verwachting gaan we vanaf volgende week maandag weer binnen open. Bewoners zijn dan vanaf 17:30 uur welkom. Reserveren hoeft niet, maar als je zeker wilt zijn van een plekje, mail ons via utrecht-oost@buurtbuik.nl Iedereen uit Oost is welkom!”

Buurthuis Sterrenzicht (Sterrenwijk)
Gratis driegangenmaaltijd (vegetarisch)
Elke maandag 17:30-18:30 uur
www.buurtbuik.nl/utrecht-oost

Foto: Kookteam van Buurtbuik in Sterrenzicht viert feest (met taart) – Britt Louter