De opvolger van Hinkelman aan de Burgemeester Reigerstraat, Cupp, opende vandaag de deuren. De koffiebar begon in 2019 op de Nobelstraat, breidde drie jaar later uit naar de Kanaalweg en strijkt nu dus neer in Oost. Bedrijfsleider Pleun heet de buurt welkom en neemt bezoekers mee in de wereld van specialty coffee.

Speciale koffie op de kaart
“Onze naam Cupp verwijst naar een belangrijke stap in het koffieproces: cuppen, het proeven,” vertelt Pleun. “Zo selecteren we de smaken die wij hier serveren. Naast onze huiskoffie van de Utrechtse brander Keen bieden we een selectie aan (super) speciale smaken: van uitgesproken en exotisch tot zacht en zoet. Vraag onze barista’s gerust om advies.”

Eigen bakkerij
Wie binnenstapt ruikt niet alleen versgemalen koffie. Achterin de zaak zit de eigen bakkerij, waar Eleftheria dagelijks koek, taart en andere lekkernijen maakt. “We bieden meer dan koffie alleen. Je kunt hier terecht voor ontbijt, lunch en borrel, met tussendoor al het lekkers van onze bakker. Nu nog binnen, maar straks ook op het zonnige terras. We hopen dat Oost zich hier snel thuis voelt.”

Cupp is zeven dagen in de week open. Op ma-do tot 17:00 uur, vr-zo tot 18:00 uur. Gedurende de openingsweek hebben ze elke dag een promoactie. Meer info op: www.cupp.nl